Manejo del calostro
Dar forraje antes del destete mejora el crecimiento y la producción de leche.
LifeStart
Calf to heifer
Conclusiones clave de la investigación:
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Adicionar forraje a la dieta previa al destete de las terneras aumenta el crecimiento previo al destete.
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La suplementación de forraje no afecta el crecimiento después del destete, pero ayudará a la transición de alimentación líquida a dietas mixtas.
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El aumento del crecimiento como resultado de la suplementación de forraje tiene un efecto positivo en la producción de leche con corrección energética durante la primera lactancia.
La suplementación de forraje aumenta el crecimiento previo al destete y la producción de leche con corrección energética en la primera lactancia.
Los dos objetivos más importantes en la crianza de novillas para los productores de leche son reducir la edad al primer parto y garantizar la producción máxima de leche durante toda la vida. Para optimizar el rendimiento de la primera lactancia, reducir la edad de parto, no debe tener el costo de reducir el peso corporal[1]. Se ha demostrado que un mejor crecimiento de las terneras menores de 6 meses de edad se asocia con una menor edad al primer parto[2] y un mayor rendimiento de la primera lactancia[3]. La ganancia diaria de peso antes del destete puede mejorarse aumentando el nivel de nutrición antes del destete, ya sea a través de altos niveles de leche o lactoreemplazador[4] o mediante suplementos de forraje si los terneras reciben niveles más bajos de lactoreemplazador[5]. Investigadores de Barcelona[6] llevaron a cabo un estudio para ver si la suplementación de forraje antes del destete tenía efectos positivos en la digestibilidad, reproducción, crecimiento y producción de leche.
Diseño del estudio
Dos grupos de 30 terneras Holstein fueron alimentadas con dos dietas diferentes: a las terneras control (CON) se les ofreció un iniciador (19% de proteína cruda, 19% de fibra detergente neutra (FDN) durante el período previo al destete, seguido de avena después del destete. Al segundo grupo de terneros (OH) se les ofreció el mismo iniciador que a las terneras CON, pero el heno de avena se complementó tanto antes como después del destete. Todas las terneras tuvieron acceso al agua ad libitum y se les ofreció inicialmente 6 L/d de lactoreemplazador con el 12% de materia seca con un proceso de destete gradual que comienza a los 28 días hasta que se desteta por completo en el día 52. Desde el día 65 hasta los tres meses de edad, a las terneras se les ofreció el mismo concentrado y forraje que antes, ad libitum. El consumo de concentrado se registró diariamente y el peso corporal se registró semanalmente hasta el día 65. La digestibilidad aparente del tracto total se determinó dos semanas después del destete.
Resultados
Los terneros OH tuvieron una ganancia diaria promedio más alta antes del destete. Esto se relacionó con un mayor consumo de iniciador (20% más que las terneras CON). Esto dió como resultado un 24% más de crecimiento para la terneras OH en la fase previa al destete. Después del destete, mientras que las terneras OH consumieron más forraje que las terneras CON y no hubo diferencia en la ganancia diaria promedio o la ingesta de concentrado. Tampoco hubo diferencia entre los dos tratamientos en la digestibilidad aparente del tracto total.
Los resultados indican que las terneras jóvenes alimentadas sin forraje previo al destete se adaptan rápidamente y pueden digerir fácilmente el forraje una vez que se les ofrece. Además, aunque el peso corporal en el grupo OH fue mayor a los 65 días de edad, la ganancia diaria promedio desde las dos semanas posteriores al destete hasta los 10 meses de edad no difirió entre los 2 grupos. No hubo diferencias significativas entre los tratamientos, ya sea en el rendimiento reproductivo o en la producción de la leche de la primera lactancia o en la producción de sólidos totales, pero el aumento en la ganancia diaria de peso se correlacionó positivamente con la producción de la leche con energía corregida.
Agregar heno a la dieta previa al destete de las terneras de leche aumenta el crecimiento previo al destete y el futuro desempeño.
Ofrecer forraje a las terneras durante el período previo al destete aumenta el crecimiento antes del destete. Aunque esta ventaja de crecimiento no se mantuvo en el período posterior al destete, ofrecer forraje podría ayudar en la transición a dietas mixtas. Además, el aumento en la ganancia diaria de peso de 17 a 65 días de edad se correlacionó positivamente con la producción de leche con energía corregida. Los resultados del estudio actual están en línea con los hallazgos de Soberon et al. (2012) [7] quienes encontraron que el 22% de la variación en la producción de leche de la primera lactancia podría explicarse por la tasa de crecimiento antes del destete. Por lo tanto, agregar forraje a la dieta previa al destete tendrá un impacto positivo en el futuro desempeño.
Referencias
[1] *Bach, A., and J. Ahedo. 2008. Record keeping and economics of dairy heifers. Vet. Clin. North Am. Food Anim. Pract. 24:117–138.
[2] * *Brickell, J. S., N. Bourne, M. M. McGowan, and D. C. Wathes. 2009. Effect of growth and development during the rearing period on the subsequent fertility of nulliparous Holstein-Friesian heifers. Theriogenology 72:408–416.
[3] *Soberon, F., E. Raffrenato, R. W. Everett, and M. E. Van Amburgh. 2012. Preweaning milk replacer intake and effects on long-term productivity of dairy calves. J. Dairy Sci. 95:783–793. And, Bach, A. 2012. Nourishing and managing the dam and postnatal calf for optimal lactation, reproduction, and immunity. J. Anim. Sci. 90:1835–1845.
[4] Raeth-Knight, M., H. Chester-Jones, S. Hayes, J. Linn, R. Larson, D. Ziegler, B. Ziegler, and N. Broadwater. 2009. Impact of conventional or intensive milk replacer programs on Holstein heifer performance through six months of age and during the first lactation. J. Dairy Sci. 92:799–809. And, Terré, M., M. Devant, and A. Bach. 2007. Effect of level of milk replacer fed to Holstein calves on performance during the preweaning period and starter digestibility at weaning. Livest. Sci. 110:82–88.
[5] *Castells, Ll., A. Bach, G. Araujo, C. Montoro, and M. Terré. 2012. Effect of different forage sources on performance and feeding behavior of Holstein calves. J. Dairy Sci. 95:286–293.
[6] *Castells, LI., A. Bach and M. Terré. 2015. Short- and long-term effects of forage supplementation of calves during the preweaning period on performance, reproduction, and milk yield at first lactation. J. Dairy Sci. 98: 1-6.
[7] Soberon et al., 2012. Op. cit.
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