Los terneros alimentados con 8 litros de lactoreemplazador al día tuvieron una GDP mayor antes del destete que aquellas alimentadas con 6 o 4 litros.
Las terneras alimentadas con 4 litros de lactoreemplazador al día entraban a una edad más tardía en la concepción que los alimentados con 6 u 8 litros.
Las terneras alimentadas con 8 litros de lactoreemplazador al día tuvieron una reducción de la sensibilidad a la insulina a los 42 días de edad, pero la tolerancia a la glucosa no persistió después del destete.
Muchos estudios han demostrado que alimentar a los terneras con mayores cantidades de leche durante la fase previa al destete tiene muchos beneficios, como un aumento en la ganancia diaria de peso antes del destete [1] y una edad reducida al primer parto [2]. Sin embargo, se ha reportado que las terneras que reciben mayores cantidades de leche o lactoreemplazador han aumentado las proporciones de insulina sanguínea a rangos de glucosa[3] y se han vuelto resistentes a la insulina a una edad temprana [4]. El riesgo de desarrollar estos problemas aumenta si las terneras se alimentan solo dos veces al día, lo cual es común en los hatos comerciales, ya que la capacidad metabólica podría verse abrumada. En su tesis de doctorado para la Universitat Autónoma de Barcelona, la Dra. Christina Yunta estudió las ventajas y desventajas de los programas elevados de nutrición [5].
Un total de 120 terneras Holstein se incluyeron en el estudio y se asignaron aleatoriamente a uno de tres grupos y se les alimentó: 2, 3 o 4 litros lactoreemplazador dos veces al día. Las terneras tenían acceso al alimento balanceado y al agua a voluntad. El suministro del lactoreemplazador y del alimento balanceado se registró diariamente entre los días 2 al 70. Las terneras se pesaron los días 0, 35, 63 y 300 y se calculó la ganancia diaria de peso. Todas las terneras fueron destetadas en el día 63, utilizando métodos reductores que variaron en cantidad y tiempo dependiendo del nivel de leche en el grupo de tratamiento. Las pruebas de tolerancia a la glucosa se realizaron en los días 42, 86 y 300 en 15 novillas seleccionadas al azar por grupo.
Durante el primer mes de vida, el consumo total de materia seca fue mayor para las terneras de 8L. Las terneras de 6L y 8L consumieron menos alimento balanceado que las terneras de 4L. A los 35 días, las terneras de 8L tuvieron el GDP más alta (752 g/d) seguido por las terneras de 6L (564 g/d) y las terneras de 4L (484 g/d). Si bien hubo un ligero aumento en el crecimiento de las terneras de 4L durante el destete, las terneras de 8L aún pesaban 4 kg más que las terneras en los grupos de 6L y 4L en el día 63. En el día 300, las terneras de 8L eran 12 kg más pesados que las terneras de 4L.
La tasa de concepción no fue diferente entre los grupos, pero la edad en la concepción fue mayor para las terneras 4L. Tal vez se requiera un tamaño de muestra más grande para llegar a una conclusión final. Parece que las terneras alimentadas con grandes cantidades de leche o lactoreemplazador alcanzan la pubertad y la preñez a una edad más temprana.
Curiosamente, la cantidad de lactoreemplazador suministrado tuvo diferentes efectos sobre el metabolismo de la glucosa a corto plazo en comparación con el mediano plazo. Mientras que a los 42 días las terneras de 8L necesitaban una mayor cantidad de insulina para controlar la glucemia que las terneras de 6L y 4L, estas diferencias desaparecieron a los 84 días. A los 300 días, la situación se invirtió, ya que las terneras de 8L necesitaban cantidades menores de insulina que las terneras de 4L y 6L para controlar la glucemia durante una prueba de tolerancia de glucosa. Para las terneras de 8L, los efectos negativos sobre el metabolismo de la glucosa fueron completamente transitorios.
El aumento de la cantidad de lactoreemplazador suministrado durante el pre-destete estimula el crecimiento y mejora el rendimiento reproductivo. Si bien una mayor cantidad de leche parece afectar el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina a corto plazo, a mediano plazo no lo hace. Se concluyó que alimentar a las terneras de leche con una nutrición de programas elevados tiene muchos beneficios sin afectar negativamente la tolerancia a la glucosa.
[1] Terré, M., Tejero, C., Bach, A. Long-term effects on heifer performance of an enhanced-growth feeding programme applied during the preweaning period. J. Dairy Res. 2009; 76:331–339.
[2] Bar-Peled, U., Robinzon, B., Maltz, E., Tagari, H., Folman, Y., Bruckental, I., Voet, H., Gacitua, H., Lehrer, A.R. Increased weight gain and effects on production parameters of Holstein heifer calves that were allowed to suckle from birth to six weeks of age. J. Dairy Sci. 1997: 80:2523–2528. And Moallem, U., Werner, D., Lehrer, H., Zachut, M., Livshitz, L., Yakoby, S., Shamay, A. Long-term effects of ad libitum whole milk prior to weaning and prepubertal protein supplementation on skeletal growth rate and first-lactation milk production. J. Dairy Sci. 2010; 93: 2639–2650.
[3] Hammon, H.M., Schiesseir, G., Nussbaum, A., Blum, J.W. Feed intake patterns, growth performance, and metabolic and endocrine traits in claves fed unlimited amounts of colostrum and milk by automate, starting in the neonatal period. J. Dairy Sci. 2002; 85:3352–3362. And Terré, M., Tejero, C., Bach, A. Long-term effects on heifer performance of an enhanced-growth feeding programme applied during the preweaning period. J. Dairy Res. 2009; 76:331–339.
[4] Hostettler-Allen, R.L., Tappy, L., Blum, J.W. Insulin resistance, hyperglicemia, and glucosuria in intensively milk-fed calves. J. Anim. Sci. 1994; 72:160–173. Hugi, D., Bruckmaier, R.M., Blum, J.W. Insulin resistance, hyperglycemia, glucosuria, and galactosuria in intensively milk-fed calves: dependency on age and effects of high lactose intake. J. Anim. Sci. 1997; 75:469–482. And Bach, A., Domingo, L., Montoro, C., Terré, M. Short communication: insulin responsiveness is affected by the level of milk replacer offered to young calves. J. Dairy Sci. 2013; 96:4634–4637.
[5] Yunta, C. (2015) Short- and medium-term changes in performance and metabolism of dairy calves offered different amounts of milk replacer (Unpublished doctoral dissertation). Universitat Autonoma de Barcelona, Spain.
