Manejo del calostro
La cantidad correcta de calostro de alta calidad conduce a un mejor rendimiento y mayor producción de leche
Manejo del calostro para terneras de leche
Si las terneras alcanzan un nivel de IgG en suero sanguíneo superior a 10 mg/ml, la transferencia de inmunidad pasiva a través del calostro habrá sido exitosa. Si las terneras no reciben un calostro de óptima calidad necesaria para protegerlas contra la enfermedad, y su IgG en suero es inferior a 10 mg/ml (lo que significa un fallo en la transferencia de inmunidad pasiva), los resultados son: peor salud, tasa de crecimiento más baja y, en última instancia, mayor tasa de mortalidad. Es por esto que el manejo apropiado del calostro es muy importante para las terneras de leche.
El calostro como parte de la nutrición de las terneras
Además de transferir a las terneras las IgGs que son críticas, el calostro de alta calidad también aporta nutrientes. Contiene aproximadamente el doble de materia seca y cinco veces más proteína que la leche entera, y también tiene un mayor contenido de grasas y vitaminas. El calostro también es rico en compuestos bioactivos, como las hormonas y los factores de crecimiento, que contribuyen a la calidad del desarrollo, el crecimiento y el rendimiento de una ternera.
Manejo del Calostro LifeStart
Como la capacidad de la ternera para absorber los anticuerpos presentes en el calostro, se reduce rápidamente dentro de las primeras 24 horas de vida, es importante alimentarla con una buena cantidad de calostro de alta calidad antes de que esta ventana se reduzca. Las recomendaciones actuales de LifeStart para terneras de leche recién nacidas, incluyen una alimentación inicial de 3 a 4 litros de calostro de alta calidad lo antes posible, preferiblemente dentro de 1 hora después del nacimiento. Se deben alimentar con 2 litros adicionales 6 horas más tarde y, cuando sea posible, se pueden suministrar de 1 a 2 litros adicionales a las 12 horas después del nacimiento. Investigaciones han demostrado que, alimentar con la cantidad correcta de calostro de alta calidad durante el período de tiempo adecuado, no sólo garantiza una mejor salud y crecimiento para las terneras lecheras jóvenes, sino que, cuando se combina con un mayor nivel de nutrición antes del destete, también conduce a un mejor rendimiento y producción a largo plazo.
Temas LifeStart
La mayoría de los artículos científicos de LifeStart se relacionan con una etapa particular de la vida de un ternero o una vaca lechera. Sin embargo, algunos temas generales no están relacionados con una etapa particular de la vida. Para comprender completamente la ciencia de LifeStart, revise los 4 temas anteriores: